外出就餐,用开水烫碗有用吗?酒店厨房为何都选择用蒸汽消毒?
很多人外出就餐时,都喜欢用开水烫洗餐具,希望能起到清洁杀菌的作用。但问题是:用开水烫碗,真能有效杀菌吗?这个方法到底靠谱吗?
可以想象,酒店重新营业之后,卫生与消毒工作将是赢回顾客的关键所在。如果碗筷没有充分的清洗和杀菌,或者清洗后受到了二次污染,那么的确会有存在的可能。
碗筷怎样清洗才能杀死?
那么,碗筷怎样清洗,才能清洗干净?才能让顾客吃得放心呢?我们查询了有关资料。高温消毒要真正达到效果必需同时具备两个条件:一个是作用的温度,另一个是作用的时间。
一般来说,100℃沸水,持续5分钟以上,才可以杀死或灭活部分和微生物类。常引起急性腹泻的有致病性大肠、沙门氏菌、霍乱弧菌、志贺氏菌、蜡样芽孢等。这些多数要经过100℃高温作用1-3分钟,或80℃加热10分钟才能死亡。
餐厅提供的热水能杀死病菌吗?
一般餐厅提供的热水热茶,多在七八十度左右。这些水倒在凉的餐具里,温度还会降至更低。另外,不少人烫餐具的时候,快则几秒,慢则十几秒,这在作用时间上也远远不够。
所以吃饭前用开水烫碗,多因作用温度和作用时间不足,不能保证杀死大多数致病性微生物。虽然水流的冲刷可以带走一部分,但效果有限。
如果酒店能在清洗碗筷的时候就能做到彻底消毒杀菌,顾客吃饭的时候就不会有这么多的顾忌啦!碗筷怎样清洗才能有效杀死病毒和呢?
公共场所碗筷如何彻底杀菌?
很多饭店酒店使用蒸汽消毒碗筷,都是用塑料薄膜包装好的,看起来很干净,其实却不然。很多注重品牌效益的酒店或是清洗机构,都采用蒸汽消毒法清洗碗筷。
经*调查表明,手工清洗消毒餐具杀菌合格率只有20.5%;化学洗涤剂餐具消毒杀菌合格率可达到72.8%,而蒸汽清洗餐具消毒杀菌合格率高达98.5%以上,并且不含有任何有害残留物质。
利用蒸汽消毒的原理很简单,通过蒸汽发生器加热温度到120氏度,再持续10~15分钟,绝大多数病毒和都能被杀死了。
蒸汽是如何运用到洗碗的呢?
蒸汽+洗碗机
将蒸汽发生器开启之后,蒸汽设备会瞬间释放高温蒸汽,将碗内的污渍和油脂瞬间瓦解,达到初步的清洗工作。
清洗干净的碗筷,再经过传送带送至干净的区域,人工分拣到各*区域。
蒸汽+蒸汽箱
蒸汽除了搭配洗碗机外,还可以搭配蒸汽柜或蒸汽箱使用。
将洗净的碗筷放入蒸汽柜或者蒸汽箱中,使温度升到100度时,消毒5~10分钟左右,就能达到杀菌消毒作用。
蒸汽+消毒柜
另外还可以用专业的消毒碗柜,也可以搭配蒸汽发生器使用,温度一般在120度左右,一般要维持15~20分钟左右,也能达到消毒灭菌的作用。
不管是何种消毒措施,都必需严格按照消毒的时间和温度进行,这样才能保证消毒效果。所以一般情况下,随意用一些热水烫餐具,只是起到心理安慰的作用,真要起到消毒作用还要使用更科学的方式!
利用蒸汽消毒的原理很简单,通过蒸汽发生器加热温度到120氏度,再持续10~15分钟,绝大多数病毒和都能被杀死了。将洗净的碗筷放入蒸汽柜或者蒸汽箱中,使温度升到100度时,消毒5~10分钟左右,就能达到杀菌消毒的作用
这几种花杀菌消毒有一手,放在家里就除味,空气更清新
除了绿萝、吊兰、君子兰等耳熟能详具有空气净化能力的植物外,有的花卉还有杀菌消毒的特殊作用,随便在家里养殖一两盆都较大的有利于人们的身体健康。眼看近的天气比更热,蚊子苍蝇等纷纷伺机而动,病毒什么的也开始大量滋生,此时如果不采取一定的措施控制,问题就会非常严重。因此,今天小花给大家带来了几种具有杀菌消毒作用的植物!
种,文竹。别看文竹的叶片小而细密,天气一热或者浇水不当就会大幅黄叶,弱不禁风的样子实难养殖。其实,文竹会在生长期内自然散发出一股特别的气味,既可以有效净化附近一片的空气,还能适度抑制的滋生。
往往文竹都会被大家养殖在客厅、书房之类的场所,不信大家可以细致的观察一下,文竹四周的空气是不是格外的清新。养殖文竹的过程中,确实容易出现的问题就是叶片变黄,一般由缺水导致。然而,文竹的根系相对纤弱,频繁的浇水不仅起不到补水的作用,反而可能招致烂根。因此,的办法就是经常性的在文竹周围喷洒水雾保湿。
*二种,薄荷。正常情况下,薄荷盆栽的叶片终年常绿,比起文竹,这是一种非常好养的植物。薄荷的气味清新冷冽,性大的同时又不会给人不适的感受,闻之提神醒脑,去除异味的能力很强。
特别夏天的气温高居不下,空气又闷又干,家里的食品很容易变质散发出异味。与其购买人工合成的空气清新剂和香水,还不如在家养殖几盆薄荷,不仅可以杀菌去除怪味,薄荷的叶片随手摘下还能泡水作茶喝,解火,有益身心。
*三种,柠檬,品种大致可分为专门观叶的盆栽和开花结果的果树。要想吃到新鲜美味的水果柠檬,大家还是去宽敞的庭院地栽为好,那里的环境条件可保证结出的果实汁水充盈、酸酸甜甜,口感甚佳。
当然,现在人们已经培育出了能够于室内养殖的柠檬盆栽,后者同样可以开花结果,终在枝头挂起一个个的卵圆形果实。但这一品种的柠檬株形有限,人们更多是将其作为室内装饰型绿植看待。
除此之外,柠檬盆栽还可散发出淡淡的清香,一方面去除室内的怪味,一方面消灭空气中的,正适合养殖在室内。
生活中大家都是怎样消毒杀菌的
生活中消毒杀菌是为了健康,防止疾病传播和交叉感染的重要措施。
生活中大家常用的消毒灭菌方法有以下几种:
1、**消毒法:利用日光等**条件杀灭致病微生物,达到消毒目的,称为**消毒法。
①日光曝晒法:日光由于其热、干燥和紫外线的作用,而具有一定的杀菌力。
日光杀菌作用的大小受地区、季节、时间等因素影响,日光越强,照射时间越长,杀菌效果越好。
日光曝晒法常用于书籍、床垫、被褥、毛毯及衣服等的消毒。
曝晒时应经常将被晒物翻动,使物品各面都能与日光直接接触,一般在日光曝晒下4~6小时可达到消毒目的。
②通风:通风虽然不能杀灭微生物,但可在短时间内使室内外空气交换,减少室内致病微生物。
通风的方法有多种,如用门、窗或气窗换气,也可用换气扇通风。
居室内应定时通风换气,通风时间一般每次不少于30分钟。
2、物理灭菌法:利用热力等物理作用,使微生物的蛋白质及酶变性凝固,以达到消毒、灭菌目的,称为物理灭菌法。
① 燃烧法:是一种简单易行、迅速彻底有效的灭菌方法,但对物品的破坏性大,多用于耐高热,或已带致病菌而又无保留价值的物品,如被某些或病毒污染的纸张、敷料,搪瓷类物品如坐浴盆,也可以用火焰燃烧消毒灭菌,应先将盆洗净擦干,再倒人少许90%酒精,点燃后慢慢转动浴盆,使其内面完全被火焰烧到。
应用此法时,要注意安全,须远离易燃或易爆物品,以免引起火灾。
② 煮沸法:是一种经济方便的灭菌法,一般等水开后计时,煮沸10—15分钟可杀死无芽胞的。
可用于食具、毛巾、手绢等不怕湿而耐高温的物品的消毒灭菌。
③高压蒸汽灭菌法:利用高压锅内的高压和高热释放的潜能进行灭菌,此法杀菌力强,是有效的物理灭菌法。
待高压锅上汽后,加阀再蒸15分钟,适合消毒棉花、敷料等物品。
3、化学消毒灭菌法:化学消毒灭菌法是利用化学药物渗透体内,破坏其生理功能,抑制代谢生长,从而起到消毒的作用。
家庭常用化学消毒灭菌方法有以下三种。
①擦拭法:用化学药液擦拭被污染的物体表面,常用于地面、家具、陈列物品的消毒。
如用0.5%-3%漂澄清液、84消毒液等含氯消毒剂(现市场都出售,要看好有效期及使用方法),擦拭墙壁、床、桌椅地面及厕所。
② 浸泡法:将被消毒物品浸泡在消毒液中,常用于不能或不便蒸煮的生活用具。
浸泡时间的长短因物品及溶液的性质而有不同。
如用1%-3%漂澄清液浸泡餐具、便器需1小时,用0.5%“84”消毒液浸泡需15分钟,而用0.02%高效消毒片浸泡只需5分钟,就可以达到目的。
若浸泡呕吐物及排泄物,不但消毒液浓度要加倍,而且浸泡时间也要加倍。
③熏蒸法:是利用消毒药品所产生的气体进行消毒。
常用于病人居住过的房间空气及室内表面消毒。
生活中要消毒杀菌的原因:
大多数的微生物对人类是有益的,使人更健康的生活,也有一部分的微生物即病原微生物对人是有害的,导致人、动物、植物生病,直接危害人类的健康及经济的损失。
我们不仅要杀灭侵入机体内的有害病原微生物使感染的人恢复健康,还要杀灭清除外环境中的病原微生物及其他有害微生物以保护人群不受其感染。
其中,杀灭清除外环境有害微生物显得更为重要,起到消毒防止疾病作用。
总结:平日的生活中,应当做好消毒防止疾病的工作,造就一个舒适,健康的生活环境。
合肥灭鼠公司给你支支招,怎样做好工厂灭鼠工作?
现在越来越多的工厂重视灭鼠的工作。那么,合肥灭鼠公司怎样做好工厂灭鼠工作?卫士康通过18年的消杀经验实践认识到:有害生物的防治主要是通过控制病媒生物的孳生地从而控制源、切断它的传播途径以达到改善公司或公共环境卫生,预防、控制和消除病的发生与流行。对于一家有害生物防治(PCO)专业的灭鼠公司企业来说,仅仅对服务单位定期放放药、喷喷药是远远不够的。
老鼠的牙齿非常锋利,不但经常毁坏文件、票据、办公桌椅,灭鼠公司提醒大家。而且还会经常咬坏电线、电缆、机器零配件、仪器仪表等,并造成重大的恶性生产事故。而食品加工企业,有较高的卫生要求,食用的物品的原料繁多,不论是成品还是生产的废弃物都有很浓的香味,生产场所均有较好的温度、湿度,为有害生物的入侵、孳生、繁殖提供了良好的条件,灭鼠公司介绍,同时食品行业涉及仓储、食品、机械、环境以及运输等,给虫害防制带来了较大困难。
下面内容由专业灭鼠公司整理:
合肥灭鼠公司既要对杀虫剂、灭鼠剂和常见有害生物的防治方法有所了解和掌握,灭鼠公司又要能针对某一地域的有害生物进行分析和判断,实施有效地、有针对性的防治和管理,特别在客户管理和环境保护方面有严格的操作规程,尽量在多方面满足客户的要求,这也是一般公司和专业工厂灭鼠公司的区别。
工厂区是一个特殊的区域,是以工厂生产、仓储、物流为主的区域。以其所处的地理位置及与城市乡村比邻关系的变化,形成不同的微小生态环境,栖息于这样环境之中的鼠类种群,其活动规律发生相应改变,引起危害也有一些新的特点。
一、有待建立一个全面、有效的工厂灭鼠综合虫害治理系统
(1)检查目标虫害预防设施齐全完好,确保所有门窗、管道符合虫害防治要求;
(2)尽可能减少给有害生物提供食源、水源、良好的栖息环境(如垃圾桶日产日清、绿化盆景托盘保持干燥等),从虫害生存的根本进行控制。
(3)合肥灭鼠公司需建立鼠类三道防线,综合现场环境及客户要求,室外选择性安装化学或物理监控设施,室内选择性安装物理或生物监控设施,对室内外鼠虫害活动情况进行监控。
(4)定期的统计虫害设施所监控的数据,并对虫害活动情况进行综合性分析,结合现场日常营运及环境问题,提出风险评估报告及相应整改建议,同时配合厂方共同完成。
(5)还需开展工厂虫害现场培训工作,针对工厂方管理人员及现场其它人员进行虫害风险控制培训,提高虫害风险意识!
二、工厂灭鼠的施工程序目标
(1)运用国内外先进的专业方法,国外先进药物及器械进行定期虫害治理措施,包括检查、监察及全面或重点处理,确保工厂环境免受害虫滋扰或影响。
(2)需通过建议工厂进行内外环境改善及加强公司防虫防鼠设施,减少害虫滋生及进入的机会。
(3)应采用有效的非化学或化学方法,提供有效害虫控制。发现害虫活动时,能及时跟进检查、处理及建议,确保害虫控制质量。
(4)通过专业工厂灭鼠公司指导及培训,加强公司全体员工防虫防鼠意识,并同时获得员工在处理过程中的充分配合。